ЦАС број: 527-09-3;
Молекуларна формула: [ЦХ2ОХ(ЦХОХ)4ЦОО]2Цу;
Молекуларна тежина: 453,84;
Стандард: ФЦЦ/УСП;
Шифра производа: РЦ.03.04.196228
Бакар глуконат је адитив за храну који се користи као додатак исхрани бакра.Овај производ се појављује као светлоплава боја иу облику кристалног праха без мириса и укуса.Бакар глуконат је лако растворљив у води и користи се у пићима, производима од соли, млеку за бебе и у производима здраве хране.
Бакар глуконат је бакарна со Д-глуконске киселине.Користи се у додацима исхрани и за лечење стања као што су акне вулгарис, обична прехлада, хипертензија, превремени порођај, лајшманијаза, висцералне постоперативне компликације.Бакар је хемијски елемент са симболом Цу и атомским бројем 29. Бакар је есенцијални елемент у биљкама и животињама јер је неопходан за нормално функционисање више од 30 ензима.Природно се јавља у околини у стенама, земљишту, води и ваздуху.
Хемијско-физички Параметерс | РИЦХЕН | Типична вредност |
Идентификација | Позитивно | Позитивно |
Тест (Ц12Х22ЦУО14) | 98,0%-102,0% | 99,5% |
Редуцирајуће супстанце | Макс.1,0% | 0,6% |
Хлорид | Макс.0,07% | <0,07% |
Сулфат | Макс.0,05% | <0,05% |
Кадмијум (као Цд) | Макс.5мг/кг | 0,2мг/кг |
Олово (као Пб) | Мак.1мг/кг | 0,36 мг/кг |
Арсен (као као) | Макс.3мг/кг | 0,61 мг/кг |
Мицробиологицал Параметерс | РИЦХЕН | Типична вредност |
Укупан број плоча | ≤1000ЦФУ/г | <10 цфу/г |
Квасци и плесни | ≤25ЦФУ/г | <10ЦФУ/г |
Цолиформс | Макс.40 цфу/г | <10 цфу/г |