ЦАС број: 4468-02-4;
Молекуларна формула:Ц12Х22О14Зн;
Молекуларна тежина: 455,68;
Стандард: ЕП/БП/УСП/ФЦЦ;
Шифра производа: РЦ.01.01.193812.
Висока растворљивост;Висока биорасположивост;Смањите блокаду апсорпције гвожђа;Добар укус, сигуран и отрован.
Показало се да ЦЦМ олакшава задржавање калцијума и накупљање костију код деце и адолесцената.Код одраслих, ефикасно промовише консолидацију и одржавање коштане масе.У комбинацији са витамином Д, ЦЦМ такође смањује ризик од прелома костију код старијих особа, успорава стопу губитка коштане масе у старости и од користи је за здравље и добробит жена у постменопаузи.ЦЦМ је изузетан по томе што даје многе јединствене предности које превазилазе здравље костију.За разлику од других извора калцијума који захтевају да суплементација буде у комбинацији са оброком како би се обезбедила приметна корист, ЦЦМ се може конзумирати са или без хране и пружа значајну нутритивну корист појединцима свих узраста.Хемија ЦЦМ-а га чини посебно корисним извором калцијума за особе са хипохлоридијом или ахлоридијом, што углавном укључује старије особе и оне на лековима који смањују лучење желудачне киселине.ЦЦМ је такође препознат као извор калцијума који не повећава ризик од камена у бубрегу, а заправо штити од потенцијала стварања камена.Свестрана природа ЦЦМ-а чини га погодном и практичном калцијумовом сољу за употребу у влажној храни и пићима.Главни фактор који може да спречи избор ЦЦМ као пожељног извора калцијума је већа цена у поређењу са другим изворима калцијума који се обично користе за обогаћивање (нпр. калцијум карбонат и трикалцијум фосфат).
Хемијско-физички Параметерс | РИЦХЕН | Типична вредност |
тест (Ца) | 20%-26% | 24% |
Тешки метали | ≤20мг/кг | <20мг/кг |
Арсен (као Ас) | ≤1мг/кг | 0,2мг/кг |
Флуорид | ≤50мг/кг | <50мг/кг |
Олово(Pb) | ≤1,0 мг/кг | 0,2мг/кг |
Губитак од сушења | ≤10% | 3,28% |
pH(100г/Л) | 5-8 | 6.2 |
Меркур (као Хг) | Макс.0,1 мг/кг | 0,003 мг/кг |
Кадмијум (као Цд) | Макс.1мг/кг | 0,5 мг/кг |
Спец.густина | ≥0,35 г/мл | 0,4 г/мл |
Пролази кроз 100 месх | ≥95% | 98,2% |
Мицробиологицал Параметерс | РИЦХЕН | Типична вредност |
Укупан број плоча | Макс.1000 цфу/г | <10 цфу/г |
Квасци и плесни | Мак.50 цфу/г | <10 цфу/г |
Цолиформс | Макс.40 цфу/г | <10 цфу/г |